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            - 海峽福州廚師培訓學校
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            營養美味的肉餡釀香菇做法

            時間:2019-06-09 來源:未知   作者:admin    點擊:
            文章摘要: 這幾天剛好是端午節假期,孩子們都放假在家,這個時候當然要好好展現一下媽媽的手藝了。今天我打算為我家孩子做一道肉餡釀香菇,把肉塞進香菇里,既有新意還好吃,還屬于葷素搭配,不失營養價值和美味的口感,給孩子吃還能增強體質,做法非常簡單,蒸一蒸就
             
                這幾天剛好是端午節假期,孩子們都放假在家,這個時候當然要好好展現一下媽媽的手藝了。今天我打算為我家孩子做一道肉餡釀香菇,把肉塞進香菇里,既有新意還好吃,還屬于葷素搭配,不失營養價值和美味的口感,給孩子吃還能增強體質,做法非常簡單,蒸一蒸就能上桌,大家不妨學習一下,做給你的孩子吃。
             
            肉餡釀香菇1
            原材料:香菇7個,豬肉餡少許,胡蘿卜1/3個
            調料:鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、植物油、淀粉、姜、蔥
            肉餡釀香菇2
            制作過程:
            1、香菇去蒂清洗干凈,控水后擺在盤子中。
            肉餡釀香菇3
            2、豬肉餡加少許姜末、白胡椒粉、1/3小勺鹽、少許生抽和料酒、一點植物油攪拌均勻,再加入切碎的胡蘿卜攪拌均勻。
            肉餡釀香菇4
            3、肉餡用筷子放入香菇中,邊緣處整理一下形狀。
            肉餡釀香菇5
            4、鍋內加水燒開,入鍋中火蒸6分鐘關火。
            肉餡釀香菇6
            5、取出將盤子中的水倒入鍋中,再加入少許清水,一點點生抽,用水淀粉勾芡,使湯汁粘稠,將湯汁澆在肉餡上即可。
            肉餡釀香菇7
            肉餡釀香菇,一口下去享受兩種不一樣的口感,真是美味極了,孩子超喜歡。
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