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            小時候,外婆種了好多芋頭。每到收獲的季節,我總會和外婆提著菜籃子去菜地里收獲芋頭。那時候,常吃芋頭。一般外婆都是做的清淡味,記憶中芋兒燒雞還是上高中那時和同學去聚會在外面吃的火鍋。第一次吃到那么好吃的芋兒燒雞,從那以后幾乎沒有在吃過了。又
            這道紅燒黃花魚,有著濃濃的家味兒。 就像是工作了一周終于得空回家看看,還沒進門兒,樓道里就聞到爸媽炒菜燉魚的香氣,全身瞬間放松下來,被幸福包圍 熟悉的味道,調整的方法,更加少油還有點睛之筆,一起來制作幸福的味道吧! 用料 黃花魚 3條(500克)
            甲魚具有雞、鹿、牛、羊、豬五種肉的綜合美味,素有美食五味肉的美稱,且滋陰又壯陽;甲魚最美味的地方是裙邊,膠質濃糯,紅燒入味后更是細嫩鮮香,實在令人回味無窮。 食材準備 600克凈甲魚,60克芥藍,30克干辣椒 花椒、姜片、蔥段、蒜各適量,3克鹽 味精
            黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。富含補充維生素C,人體所需纖維素、胡蘿卜素等。一般可以開蓋即食,也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天,將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏后,口味更佳。 黃桃罐頭的用料 黃桃 6個冰糖 200克水 適量 黃桃罐頭的做法步驟 步驟 1 將
            牛骨頭湯富含蛋白質,豐富的磷脂和不飽和脂肪,維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分,有促進人體鈣質吸收,提高免疫力的功效,對小孩骨骼發育尤為突出。特別適合老人小孩和孕婦飲用,尤其適合冬季飲用。 在寒冷的冬季,守著灶臺,耐心的撇去浮沫,慢慢
            夏天天熱,想必有很多小伙伴同我一樣,都是很怕熱的,天氣熱到一定程度,實在是吃什么也沒胃口,家里小朋友也是如此,天熱的不是很喜歡吃飯呢,那么如何來應對這個炎熱的夏天呢,今天就來說一道夏天清熱祛濕,消暑減脂的首選冬瓜海帶排骨湯,清淡解膩,營養
            牛排是西餐里常見的一道菜品,煎牛排聽起來很容易,但如果沒有掌握訣竅,就容易控制不好牛排的老嫩,一不小心就煎過頭了。 今天教大家煎牛排的小技巧,在家也能輕松做出完美的五分熟牛排。 食材: 牛排1塊 橄欖油適量 海鹽適量 黑胡椒適量 蒜2瓣 步驟1 以1.2
            苦瓜排骨湯大家喝過嗎?夏天天熱,應該適當的吃點苦瓜敗敗火,苦瓜能清熱解暑,還能明目。當你平時出現口干舌燥,牙齦上火的情況,你就可以吃點苦瓜,效果很明顯。 排骨中有大量的蛋白質等營養物質,兩者結合真是,好吃不上火 。 苦瓜排骨湯需要的材料有:苦
            三伏天熱炸了,涼菜是最愛,一瓶蒜蓉辣椒醬是很多涼菜的靈魂。 除了拌涼菜,蒜蓉辣椒醬還可以在日常炒菜中讓我們偷很多懶,比如炒青菜直接加點它,不用蔥姜蒜和一些調味料都很香; 再比如做蒸菜,把食材往盤子里一擺,澆上蒜蓉辣椒醬一蒸即可; 腸胃不好不能
            豆腐乳除了單吃配稀飯外,用它來入菜也有著許多美味的吃法,腐乳紅燒肉就是其中之一了。咸鮮中帶甘甜味道的腐乳,跟豬五花一起紅燒真的是絕配,肉中透著腐乳香氣~非常美味!今天分享一個超級簡單的做法。 食材: 豬五花:500g 蔥:3-4根 姜:適量 步驟一:
            提到東北菜,當然少不了這個尖椒干豆腐了。想要做的好吃也是不容易的。有個先決條件就是干豆腐要好!在南方應該叫千張。一定要柔軟且薄,這樣的品質的干豆腐才能做出好吃的尖椒干豆腐。下面我們一起來看看如何在家里操作。 主料及配料: 干豆腐半斤,尖椒2個
            鱈魚富含蛋白質,脂肪,維生素A和D,其肉質白細鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把大頭腥魚作為主要食用魚類之一。 鱈魚一般都是以清蒸、油潑、家常紅燒為主。魚的肉質呈蒜瓣狀,雪白,口感鮮美、無腥味、有回甘。 買魚的時候要選新鮮的,肚皮不破的買,最好
            2019-08-07
            中國有著很多美食,現在一些復雜的美食進入了人們的家常菜譜中,但是現在人的工作壓力是非常大的,有時候做飯不想那么復雜,只想做一些簡單的。雞蛋是一種營養豐富、價格相對便宜的常用食品,也是我們日常生活中不可缺少的食物,因為雞蛋中含有豐富的維生素
            排骨燉豆角是以排骨、豆角為主要食材,蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉為輔料的家常菜,屬于東北菜系,口味咸鮮,營養價值豐富;排骨燉豆角,有葷有素,排骨香嫩,豆角軟糯,口味咸鮮,營養豐富。 排骨燉豆角的做法: 1、 東北油豆角400克,排骨500克,老
            門前大橋下游過一群鴨,快來快來數一數二四六七八,咕嘎咕嘎真呀真多呀,數不清到底多少鴨。。。。。兒時數鴨的情景清晰再現。小時候,鴨蛋吃了很多也考了很多,趕鴨子用的竹竿子炒肉也吃過很多,就是沒有吃過鴨肉肉。 Ps:竹竿炒肉的意思考試考了0蛋回家被竹
            三伏天進廚房炒菜無疑是種折磨,天天外面吃又不太健康。今天呢就教大家做一道涼拌藕片,香辣不油膩,下飯好吃做法也簡單,夏天不知道吃什么的小伙伴快學起來哦~超簡單你一定要試試哦~ 準備食材: 藕、辣椒面、大蒜、花椒粒、白芝麻、香蔥、香菜、陳醋、老抽
            很多人說黑米營養雖好,可是太難煮了,其實黑米粥想要煮的軟糯,福州糕點培訓學校告訴你一點也不難,只要注意以下幾點就可以啦:一是把黑米洗干凈放進冰箱冷凍區凍幾個小時,讓黑米結晶,然后再倒入開水中,黑米遇熱膨脹,很快會煮開花啦;二是煮黑米的時候
            超市里賣的罐頭魚,相信大家都吃過,開盒即食,非常方便,味道也香,連魚骨都可以吃,香酥入味,可是吃的時候又不放心外面賣的罐頭是否衛生,自己買的魚用來做罐頭,就會放心很多,新鮮又美味,配粥配米飯都不錯,那我們該怎樣做魚罐頭呢?第一次做魚罐頭又
            這道早餐是一款煎餅,主要的的材料當然就是紅棗和堅果,要做成餅,肯定還得用面粉,其實在制作的過程中,也是調了好幾種配方,但是分享出來的這個配方是我覺得最好吃的了,口感很細膩,而且比較好吃,畢竟除了一些養生作用之外,我們最還是很注重好不好吃的
            嗨,大家好,福建廚師培訓今天跟大家分享一下做發面餅整個過程 1. 大碗里準備600克普通面粉,加入5克酵母,如果想多做的話可以適量增加用量,放10克白糖,喜歡吃甜的可以再多放些白糖,白糖可以促進酵母發酵,也可以放兩克食鹽增加面粉筋性,不放也可以哈,
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