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            - 海峽福州廚師培訓學校
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            王少華高級烹調師

            時間:2018-08-20 來源:海峽福建烹飪培訓學校   作者:福建烹飪培訓學校    點擊:
            文章摘要: 一九 九五年畢業于 海峽福建烹飪培訓學校 ,后留校任教,他努力學習烹飪技術,刻苦鉆研烹飪技藝,磨練出一身扎實的烹飪真功夫,精通閩菜、粵菜,擅長刀工,設計制作百余種花色拼盤和花色圍邊,他善于思考,敢于創新,在菜肴拼盤、圍邊創新方面有所造詣,曾多
                     一九 九五年畢業于海峽福建烹飪培訓學校 ,后留校任教,他努力學習烹飪技術,刻苦鉆研烹飪技藝,磨練出一身扎實的烹飪真功夫,精通閩菜、粵菜,擅長刀工,設計制作百余種花色拼盤和花色圍邊,他善于思考,敢于創新,在菜肴拼盤、圍邊創新方面有所造詣,曾多次摘取單項整魚去骨掛冠,在同行業技術比賽中獲得刀工全能第一名。 于一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”拼盤雕刻烹飪技術大賽一等獎,他不僅刀工拼盤技藝精湛,而且他一手烹制的“蠔皇大皇鮑”熱菜,榮獲二OO四年福州市廚藝大賽一等獎,現為海峽福建烹飪培訓學校高級教師。
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